Quines són les formes catalanes que es refereixen a la duresa dels torrons?

El Diccionari català-valencià-balear recull les formes torró fort i torró fluix per a referir-se al grau de duresa d’un torró. Així, defineix torró fort com ‘el que és d’una gran duresa’ i torró fluix com ‘el que té consistència pastosa i és fàcil de rosegar’. El torró fort més típic és el torró d’Alacant, mentre que són torrons fluixos el torró de Xixona, el de crema o el de massapà.

Aquestes formes són les més genuïnes arreu dels territoris de parla catalana, especialment vives a les illes Balears. Actualment, però, són molt habituals també torró dur i torró tou, probablement per paral·lelisme amb el castellà turrón duro i turrón blando.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s