#termedelasetmana: rebosteria

© Umami

Segons la llista elaborada per la revista Restaurant, Jordi Roca, el més petit dels germans que porten el reconegut restaurant El Celler de Can Roca, és actualment el millor pastisser del món.

Per afegir-nos a la celebració des de la terminologia, el #termedelasetmana és rebosteria, que designa tant el conjunt de pastissos petits i variats que se solen servir com a postres, com l’obrador on es preparen i, per extensió, de vegades es fa servir també com a sinònim de pastisseria, per a referir-se en general a l’ofici de pastisser.

Convé tenir en compte que en català l’arrel del mot és la paraula rebost, i que és inadequat el castellanisme repostería.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s